Sunday roast a Tenerife: dove cercarlo, quanto costa e come prenotare

Il Sunday roast, il tradizionale pranzo domenicale britannico, si trova in tutto il sud di Tenerife, soprattutto nei bar e ristoranti gestiti da britannici e irlandesi a Los Cristianos, Playa de las Américas, San Eugenio, Costa Adeje, Golf del Sur e Puerto de Santiago. Calcolate circa 10–18 € per un arrosto al piatto con tutti i contorni e prenotate in anticipo nei locali più richiesti, soprattutto in inverno.

Dove trovare un Sunday roast

La scena dei roast dinner segue la comunità britannica e irlandese dell’isola e i suoi visitatori, quindi si concentra nel sud e nel sud-ovest.

Zona	Cosa aspettarsi
Los Cristianos	Tanta scelta, molti locali frequentati da chi trascorre l’inverno a Tenerife
Playa de las Américas	Bar affollati attorno alle strip principali, roast più calcio in TV
San Eugenio e Torviscas	Bar e ristoranti per famiglie sulla collina
Costa Adeje	Qualche proposta più elegante in stile gastropub
Golf del Sur e Amarilla Golf	Amati da residenti e golfisti
Puerto de Santiago e Los Gigantes	Bar più piccoli e accoglienti
Costa del Silencio e Las Galletas	Favoriti locali con una clientela fedele di residenti
Puerto de la Cruz	Meno scelta, ma qualche locale gestito da britannici

Qui non consigliamo locali specifici perché proprietari, cuochi e menù cambiano spesso. Usate le recensioni recenti e i gruppi di espatriati per trovare i preferiti della stagione e consultate la nostra guida ai bar britannici e irlandesi per le zone in cui si concentrano.

Cosa c’è di solito nel piatto

• Carni: roast beef, pollo, maiale con la cotenna croccante, agnello, gammon (prosciutto cotto di maiale) o un piatto misto.
• Contorni: Yorkshire pudding, patate arrosto, purè, verdure di stagione, ripieno, in alcuni posti cavolfiore al formaggio, e gravy (la salsa di carne).
• Carvery: alcuni locali hanno un carvery con verdure in self-service, a volte con piatto più grande o formula all you can eat.
• Dolce: crumble, sticky toffee pudding o gelato sono spesso inclusi in un menù promozionale.

Prezzi tipici

Opzione	Prezzo indicativo
Arrosto al piatto (pollo o maiale)	10–15 €
Arrosto di manzo o agnello	12–18 €
Carvery	12–18 €
Menù roast con due portate	15–22 €
Roast per bambini	6–10 €

I prezzi sono solo indicativi e cambiano a seconda del locale e della stagione.

Come riconoscere un buon roast

1. Recensioni e foto recenti: cercate patate arrosto croccanti, veri Yorkshire e verdure fresche.
2. Pieno a pranzo: un bar pieno di habitué, soprattutto residenti invernali di lungo corso, è un buon segno.
3. Prenotazione necessaria: i posti migliori spesso la richiedono.
4. Carne cucinata sul posto: chiedete se la affettano al momento.
5. Esaurimento: alcuni locali finiscono l’arrosto a metà pomeriggio. È un buon segno, ma andate prima.

Orari della domenica

I roast si servono di solito da mezzogiorno circa a tardo pomeriggio, anche se alcuni locali continuano fino a sera. I ristoranti spagnoli spesso chiudono la domenica sera o il lunedì, ma i bar gestiti da britannici nelle località turistiche di solito restano aperti.

Roast dinner a Natale

Il giorno di Natale è il giorno più affollato dell’anno per i roast nelle località turistiche. Molti bar e ristoranti britannici e irlandesi propongono menù fissi per il pranzo di Natale con tacchino e tutti i contorni, di solito a prezzo fisso e spesso con caparra. Prenotate con settimane di anticipo; i posti migliori si riempiono già all’inizio di dicembre. Anche gli hotel offrono pacchetti per il pranzo di Natale, che possono costare di più ma sono comodi.

Mangiare un roast con il caldo

A Tenerife il Sunday roast si mangia spesso su una terrazza con 25 °C e sole, ed è metà del fascino per chi viene d’inverno. Nei mesi più caldi, da luglio a settembre, se volete un pasto pesante a mezzogiorno cercate locali con posti al chiuso o aria condizionata, oppure andate nel tardo pomeriggio, quando fa più fresco.

Consigli per prenotare

• Prenotate con uno o due giorni di anticipo, soprattutto da novembre ad aprile, quando sull’isola ci sono i visitatori invernali di lungo periodo.
• Chiedete le porzioni: alcuni locali offrono una porzione più piccola “senior” o leggera.
• Segnalate le esigenze alimentari al momento della prenotazione, perché gravy senza glutine e opzioni vegetariane non sono sempre disponibili senza preavviso.
• Gruppi numerosi: avvisate il locale in anticipo, così può mettere da parte abbastanza carne.

Roast più calcio o musica dal vivo

Molti bar abbinano il pranzo della domenica allo sport in diretta su grandi schermi; vedi dove guardare il calcio a Tenerife. Il pomeriggio e la sera della domenica portano anche set acustici dal vivo, cantanti e tribute band in molti bar del sud. Controllate cosa c’è stasera o sfogliate la pagina della zona di Los Cristianos per gli spettacoli della domenica.

Preferite qualcosa di locale?

Anche a Tenerife il pranzo della domenica è un grande momento di famiglia. Provate un ristorante canario tradizionale o un guachinche nel nord per carni alla griglia, stufati e vino locale. Vedi la nostra guida ai migliori ristoranti. Per la mattina prima, c’è la nostra guida alla full English breakfast a Tenerife.