Sunday roast en Tenerife: dónde buscarlo, cuánto cuesta y cómo reservar

El Sunday roast, el tradicional asado dominical británico, se encuentra por todo el sur de Tenerife, sobre todo en bares y restaurantes de propietarios británicos e irlandeses de Los Cristianos, Playa de las Américas, San Eugenio, Costa Adeje, Golf del Sur y Puerto de Santiago. Cuenta con unos 10–18 € por un asado emplatado con todos sus acompañamientos, y reserva con antelación en los sitios populares, sobre todo en invierno.

Dónde encontrar un Sunday roast

La oferta de asados dominicales sigue a la comunidad británica e irlandesa de la isla y a sus visitantes, por lo que se concentra en el sur y el suroeste.

Zona	Qué esperar
Los Cristianos	Mucha oferta, con muchos locales populares entre los visitantes de invierno de estancia larga
Playa de las Américas	Bares concurridos en las calles principales, asado y fútbol en la tele
San Eugenio y Torviscas	Bares y restaurantes familiares en la ladera
Costa Adeje	Algunas opciones de más categoría, al estilo gastropub
Golf del Sur y Amarilla Golf	Populares entre residentes y golfistas
Puerto de Santiago y Los Gigantes	Bares más pequeños y acogedores
Costa del Silencio y Las Galletas	Favoritos locales con una clientela residente fiel
Puerto de la Cruz	Menos opciones, pero algunos locales de propietarios británicos

Aquí no recomendamos locales concretos porque los propietarios, los cocineros y las cartas cambian con frecuencia. Usa las opiniones recientes y los grupos de expatriados para descubrir los favoritos de cada temporada, y consulta nuestra guía de bares británicos e irlandeses para ver en qué zonas se concentran.

Qué suele llevar el plato

• Carnes: ternera asada, pollo, cerdo con corteza crujiente, cordero, jamón cocido o un plato mixto.
• Acompañamientos: Yorkshire pudding, patatas asadas, puré, verduras de temporada, relleno, coliflor gratinada en algunos sitios y salsa gravy.
• Carvery: unos pocos locales ofrecen carvery con verduras de autoservicio, a veces con un plato más grande o la opción de comer todo lo que quieras.
• Postre: crumble, sticky toffee pudding o helado suelen ofrecerse dentro de un menú.

Precios habituales

Opción	Precio aproximado
Asado emplatado (pollo o cerdo)	10–15 €
Asado de ternera o cordero	12–18 €
Carvery	12–18 €
Menú de asado de dos platos	15–22 €
Asado infantil	6–10 €

Los precios son orientativos y cambian según el local y la temporada.

Cómo reconocer un buen asado

1. Opiniones y fotos recientes: busca patatas asadas crujientes, Yorkshires de verdad y verduras frescas.
2. Lleno a mediodía: un bar lleno de habituales, sobre todo residentes de invierno de estancia larga, es buena señal.
3. Hace falta reservar: los mejores sitios suelen exigirlo.
4. Carne cocinada en el local: pregunta si cortan la carne al momento.
5. Se agota: algunos sitios se quedan sin asado a media tarde. Es buena señal, pero ve antes.

Horario del domingo

Los asados se sirven normalmente desde las 12:00 hasta última hora de la tarde, aunque algunos locales llegan hasta la noche. Los restaurantes españoles suelen cerrar el domingo por la noche o el lunes, pero los bares de propietarios británicos de los resorts normalmente siguen abiertos.

Asados en Navidad

El día de Navidad es el día de más trabajo para los asados en los resorts. Muchos bares y restaurantes británicos e irlandeses ofrecen menús cerrados de comida de Navidad con pavo y todos los acompañamientos, normalmente a precio fijo y a menudo con depósito. Reserva con semanas de antelación; los mejores sitios se llenan a principios de diciembre. Los hoteles también ofrecen paquetes de comida de Navidad, que pueden ser caros pero cómodos.

Comer un asado con calor

Un Sunday roast en Tenerife suele comerse en una terraza con 25 °C de sol, y eso es la mitad del atractivo para los visitantes de invierno. En los meses más calurosos, de julio a septiembre, busca locales con mesas en interior o aire acondicionado si quieres una comida contundente a mediodía, o ve más tarde, cuando refresca.

Consejos para reservar

• Reserva con uno o dos días de antelación, sobre todo de noviembre a abril, cuando los visitantes de invierno de estancia larga están en la isla.
• Pregunta por el tamaño de las raciones: algunos sitios ofrecen una ración más pequeña, “senior” o ligera.
• Menciona tus necesidades dietéticas al reservar, ya que la salsa gravy sin gluten y las opciones vegetarianas no siempre están disponibles sin aviso.
• Grupos grandes: avisa al local con antelación para que puedan reservar suficiente carne.

Asado y fútbol o música en directo

Muchos bares combinan la comida del domingo con deporte en directo en pantallas grandes; consulta dónde ver fútbol en Tenerife. Las tardes y noches de domingo también traen sesiones acústicas, cantantes y espectáculos de tributo a muchos bares del sur. Consulta qué hacer esta noche o la página de la zona de Los Cristianos para ver el ocio del domingo.

¿Prefieres algo local?

La comida del domingo también es un gran acontecimiento familiar en Tenerife. Prueba un restaurante canario tradicional o un guachinche en el norte para carnes a la brasa, guisos y vino local. Consulta nuestra guía de los mejores restaurantes. Para la mañana anterior, tienes nuestra guía del desayuno inglés completo en Tenerife.