Essen gehen auf Teneriffa: Die besten Orte, Gerichte und Gegenden
Aktualisiert am 29. Oktober 2026 · DoTenerife
Die besten Restaurants auf Teneriffa lassen sich in vier Gruppen einteilen: traditionelle kanarische Restaurants und Guachinches im Norden, Fischlokale in Fischerdörfern wie Los Abrigos, La Caleta und Las Galletas, die wenigen Michelin-Restaurants der Insel und die riesige Auswahl internationaler Restaurants in den südlichen Urlaubsorten. Beginnen Sie mit Papas arrugadas und Mojo, gegrilltem Käse mit Palmhonig und dem Fang des Tages, und essen Sie dort, wo die Einheimischen essen, für das beste Preis-Leistungs-Verhältnis.
Kanarische Gerichte zum Probieren
| Gericht | Was es ist |
|---|---|
| Papas arrugadas con mojo | Kleine Kartoffeln, in Salzwasser gekocht, mit roter (Mojo rojo) und grüner (Mojo verde) Sauce |
| Queso asado | Gegrillter lokaler Ziegenkäse, oft mit Palmhonig (miel de palma) oder Mojo |
| Pescado fresco | Fang des Tages, einfach gegrillt: Vieja (Papageienfisch), Cherne, Sama |
| Conejo en salmorejo | Kaninchen, in einer Sauce aus Knoblauch, Paprika und Wein mariniert |
| Carne de cabra | Langsam geschmortes Ziegenragout |
| Gofio | Geröstetes Getreidemehl, verwendet in Eintöpfen, Desserts und Escaldón |
| Ropa vieja | Eintopf aus Kichererbsen, Fleisch und Kartoffeln |
| Puchero canario | Deftiger Eintopf aus Fleisch und Gemüse |
| Bienmesabe | Dessert aus Mandeln und Honig |
| Barraquito | Geschichteter Kaffee mit Kondensmilch, Likör und Zimt |
Guachinches: das ursprünglichste Erlebnis der Insel
Guachinches sind einfache Lokale, die sich überwiegend im Norden rund um La Orotava, La Matanza, Tacoronte und La Victoria befinden. Traditionell öffneten sie, um den Wein des Besitzers zu verkaufen, dazu gab es einfache Hausmannskost. Erwarten Sie Papiertischdecken, kurze Speisekarten mit Grillfleisch, Eintöpfen, Kartoffeln und Käse sowie niedrige Preise. Viele öffnen nur an bestimmten Tagen oder in bestimmten Jahreszeiten, fragen Sie daher vor Ort nach oder prüfen Sie aktuelle Bewertungen.
Wo man nach Ort essen kann
Costa Adeje und La Caleta
Der kulinarische Hotspot im Süden, von zwanglosen Strandrestaurants bis zur gehobenen Küche in Fünf-Sterne-Hotels. La Caleta, ein ehemaliges Fischerdorf am Ende der Promenade, ist bekannt für Fischrestaurants direkt am Wasser. Siehe die Seite zu La Caleta.
Los Cristianos
Eine große Mischung rund um den Hafen, die Gassen der Altstadt und die Playa de las Vistas: spanisch, italienisch, indisch, britisch und Fisch. Abseits der ersten Reihe der Promenade gibt es gute Preise.
Playa de las Americas
Internationale Restaurants, Steakhäuser, Curry-Lokale und Bars im britischen Stil, viele davon bis spät geöffnet, passend zum Nachtleben.
Los Abrigos und Las Galletas
Kleine Fischerhäfen an der Südostküste mit bekannten Fischrestaurants. Suchen Sie sich Ihren Fisch an der Theke aus und lassen Sie ihn grillen.
Puerto de la Cruz und La Orotava
Traditionelle kanarische Küche, Fischrestaurants am Hafen und Zugang zum Gürtel der Guachinches.
La Laguna und Santa Cruz
Die beste Tapas-Szene der Insel: Studenten und Einheimische füllen die Bars rund um die Altstadt von La Laguna und die Straßen nahe der Markthalle La Recova in Santa Cruz.
Gehobene Küche
Teneriffa hat mehrere Restaurants mit Michelin-Stern, hauptsächlich in Luxusresorts in Costa Adeje und Guía de Isora, weitere im Norden. Auf den Karten stehen typischerweise Degustationsmenüs, die kanarische Produkte in den Mittelpunkt stellen. Reservieren Sie weit im Voraus, besonders am Wochenende und im Winter. Die offizielle Website des Guide Michelin enthält die aktuelle Liste und die Sterne-Bewertungen, die sich jährlich ändern.
Typische Preise
| Mahlzeit | Ungefähre Kosten pro Person |
|---|---|
| Kaffee | €1,50–€3 |
| Menú del día (Mittagsmenü) | €12–€18 |
| Tapas und ein Getränk | €10–€20 |
| Abendessen der mittleren Preisklasse mit Wein | €25–€45 |
| Degustationsmenü der gehobenen Küche | €100+ |
| Mahlzeit im Guachinche mit Wein | €15–€25 |
Die Preise variieren je nach Ort; die belebtesten Lokale an der Strandpromenade sind teurer. Weitere Kosten finden Sie in unserem Preis-Guide für Teneriffa.
Tipps fürs Essengehen
- Essen Sie mittags das Menú del día, das bietet das beste Preis-Leistungs-Verhältnis; viele lokale Restaurants haben es an Wochentagen.
- Gehen Sie eine Straße weiter von der Strandpromenade weg, für niedrigere Preise und authentischere Speisekarten.
- Prüfen Sie die Rechnung auf Brot oder Gedeckgebühren, und lehnen Sie diese ab, wenn Sie sie nicht möchten.
- Trinkgeld: nicht verpflichtend. Aufrunden oder 5–10 % bei gutem Service sind willkommen.
- Reservieren Sie im Voraus für beliebte Restaurants am Freitag- und Samstagabend und während des Karnevals.
- Probieren Sie lokalen Wein: Teneriffa hat mehrere Weinregionen, mit Rotweinen aus Listán Negro und Weißweinen aus Listán Blanco.
Essen mit Unterhaltung
Viele Restaurants und Bars im Süden verbinden Abendessen mit Livemusik, und spezielle Dinnershows bieten feste Menüs mit Kabarett oder Flamenco. Für britisches Comfort Food lesen Sie unsere Guides zum Sunday Roast und zum Full English Breakfast. Für Livemusik nach dem Essen sehen Sie was heute Abend los ist.
Häufig gestellte Fragen
Wofür ist Teneriffa kulinarisch bekannt?
Für Papas arrugadas (runzelige Salzkartoffeln) mit roter und grüner Mojo-Sauce, gegrillten Ziegenkäse mit Palmhonig oder Mojo, frischen Fisch wie Vieja, Kaninchen in Salmorejo-Sauce, Gofio und lokale Weine aus dem Norden.
Was ist ein Guachinche?
Ein traditionelles, einfaches Lokal im Norden Teneriffas, oft in einer Familiengarage oder einem Bauernhaus, das hausgemachte kanarische Küche zusammen mit dem Wein des Besitzers serviert. Sie sind günstig, bargeldfreundlich und sehr authentisch.
Wie viel kostet ein Essen auf Teneriffa?
Etwa €12–€18 für ein Menú del día am Mittag, €25–€45 pro Person für ein Abendessen der mittleren Preisklasse mit Wein und weit über €100 pro Kopf in den Spitzenrestaurants. Die Preise variieren je nach Ort und ändern sich mit der Zeit.
Gibt es auf Teneriffa Restaurants mit Michelin-Stern?
Ja. Teneriffa hat mehrere Restaurants mit Michelin-Stern, vor allem in Luxushotels an der Süd- und Westküste sowie im Norden. Die aktuelle Liste finden Sie auf der Website des Guide Michelin.
Wann isst man auf Teneriffa zu Abend?
Einheimische essen meist ab etwa 21 Uhr zu Abend, doch die Restaurants in den Urlaubsorten servieren schon am frühen Abend, oft ab 18 Uhr, um den Urlaubern entgegenzukommen.
Berechnen Restaurants auf Teneriffa Brot?
Manche ja. Brot, Oliven oder Mojo, die man an den Tisch bekommt, können als kleiner Betrag auf der Rechnung auftauchen. Sie können freundlich ablehnen, wenn Sie es nicht möchten.